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旭成伊莓

简述野生蓝莓果干的具体鉴别方法

我们日常看到和购买的都是以其原料生产的产品,在其产品中以蓝莓果干为代表。大兴安岭野生蓝莓果干多以蜂蜜和冰糖浸泡后加工成蜜饯,比较柔软、酸甜适口,所以很受消费者追捧。

鉴别野生蓝莓果干:野生蓝莓果干在鉴别的时候可采用一看二品三浸泡四比价方法。

一看就是看野生蓝莓果干外形,这是区别野生蓝莓果干与葡萄果干最好的辨别方法,野生蓝莓果干比较小,多数呈圆形或椭圆形,而葡萄果干为橄榄球形;

二品就是品尝野生蓝莓果干,野生蓝莓果干比较柔软、酸甜适口,葡萄果干、人工蓝莓果干和黑加仑果干表现为甜味,无酸感,人工果干多为果肉型甜,多为肉中有明显果粒;

三浸泡就是把野生蓝莓果干放入水中或酒中,放入水中大约10分钟或酒中5分钟,果干就会膨大,果的形状就会呈现,而且红豆的外衣就会有所改变。另外也可以用小苏打水进行浸泡,如果水呈蓝色,就说明是用色素加工制成;

四比价就是比较销售价格,野生蓝莓果干的售价一般为每千克150元以上。

大兴安岭野生蓝莓成熟期一般在8月到9月中旬,其产品有蓝莓口服液、野生蓝莓果干、蓝莓果酱、蓝莓果糖、蓝莓果汁饮料等,其鲜果只有在8、9月份在大兴安岭市场流通外,因其呈果浆型,皮又薄不好保存,只有少数游客带少量鲜果流通,而且都为自用或送朋友、亲属。

伊莓生物

本着“人类健康,我之使命”的崇高理想,自主研发了多款功能性生态饮品及食品。受到广大消费者的一致好评。

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